江西省信丰县市场监管局嘉定开展“校园餐”专

　　中国质量旧事网讯 护航秋季开学季，9月3日上午，江西省信丰县市场监管局嘉定组织召开辖区“校园餐”专项整治行政约谈暨食物平安培训会，辖区56所学校食堂食物平安总监、食物平安员加入会议。

　　会上，传递前期校园食物平安工做开展环境，并摆设秋季开学校园食物平安沉点工做。会议强调各学校食堂要严酷贯彻落实“校园餐”专项整治工做要求：一要提高坐位，深化，规矩工做立场，强化工做摆设落实；二要树立问题导向，紧盯问题整改，针对发觉的问题要触类旁通，问题反弹，健全全链条闭环办理机制；三要规范食堂办理，健全办理系统，细化岗亭义务，严酷施行食物平安法令律例，落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，切实建牢校园食物平安樊篱。

　　同步开展校园食物平安营业培训。法律人员连系校园食堂典型风险案例进行警示教育，环绕食材采购储存、加工制做、食物留样、深度分解各类风险现患，进一步提拔食堂从业人员的食物平安义务认识取实操能力。